Régime spécial RGO : aliments à éviter et ceux à privilégier avec le RGO

Le reflux gastro-œsophagien, également appelé RGO, est la forme chronique de reflux acide qui se produit lorsque l'acide gastrique s'échappe de l'estomac et retourne dans l'œsophage. La sensation de brûlure dans la poitrine et la gorge causée par le reflux acide est communément appelée brûlures d'estomac ou reflux silencieux. Si vous ressentez des symptômes de reflux acide deux fois par semaine ou plus, vous souffrez peut-être de RGO.
Dans cet article, nous allons examiner de plus près ce que signifie le RGO, explorer les plans de régime pour le RGO et discuter d'autres conseils pour vous aider à gérer les symptômes. 

• Qu'est-ce que le reflux gastro-œsophagien ?
• Régime spécial RGO
• Conseils supplémentaires pour soulager les symptômes du reflux gastro-œsophagien
• Conclusion

Qu'est-ce que le reflux gastro-œsophagien ?

Selon la National Library of Medicine¹, le reflux gastro-œsophagien est une manifestation plus grave du reflux acide, qui se produit généralement deux fois par semaine ou plus. Le RGO (reflux acide) survient lorsque l'ouverture du sphincter inférieur de l'œsophage (SIO) se relâche ou s'affaiblit alors qu'elle ne devrait pas, permettant à l'acide de l'estomac de remonter dans l'œsophage. Lorsque l'acide s'échappe de votre estomac, vous pouvez ressentir des brûlures d'estomac ou des douleurs thoraciques, et éprouver une toux sèche, des régurgitations, un essoufflement voire de l'asthme, des problèmes buccaux ou des difficultés à avaler. Le traitement du RGO peut inclure des modifications du mode de vie, des médicaments contre le RGO ou une chirurgie.

Régime spécial RGO

Si vous avez déjà ressenti des brûlures d'estomac, il y a de fortes chances que ce soit après avoir mangé un repas copieux ou quelque chose d'épicé, de gras ou d'acide. En effet, les symptômes du reflux gastro-œsophagien, comme les brûlures d'estomac, sont souvent déclenchés par les aliments que nous mangeons. En fait, le gastro-entérologue de Johns Hopkins, Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D.², déclare : "Le régime alimentaire joue un rôle majeur dans le contrôle des symptômes de reflux acide et constitue la première ligne de traitement utilisée pour les personnes atteintes de RGO."
Apprendre quoi manger avec le reflux gastro-œsophagien revient à savoir quels aliments peuvent déclencher vos symptômes et lesquels peuvent apaiser ou prévenir les symptômes du RGO. Dans les prochaines sections, nous examinerons les aliments à éviter pour ainsi que les aliments favorables à intégrer dans votre régime alimentaire.

Les aliments à éviter pour le RGO

Les aliments qui sont des déclencheurs connus de brûlures d'estomac provoquent le relâchement du sphincter œsophagien, ce qui permet à l'acide gastrique de remonter dans l'œsophage tout en retardant le processus de digestion. Selon la Johns Hopkins Medicine², les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagiens devraient éviter les aliments suivants :
- Les fast-food
- Les aliments frits
- Chips et snacks hautement transformés
- Les pizzas
- Poudre de chili, poivre noir, poivre blanc et cayenne
- Le fromage
- Viandes grasses comme les saucisses et le bacon
- Sauces à base de tomates
- Le chocolat
- Agrumes
- Menthe poivrée
- Boissons gazeuses

Les aliments du régime RGO qui aident

Bien que de nombreux aliments contribuent aux poussées de RGO, il existe des options de régime encore plus saines et satisfaisantes qui n'irriteront pas vos symptômes :
- Aliments alcalins : melons, choux-fleurs, noix, fenouil, bananes.
- Aliments riches en fibres : céréales complètes (flocons d'avoine, couscous, riz brun), légumes verts (brocoli, asperges), légumes racines (betteraves, carottes, patates douces).
- Aliments aqueux : pastèque, céleri, concombre, laitue, bouillon, tisane.
- Fruits (sans agrumes) : pommes, poires, bananes, melons.
- Légumes : chou frisé, épinards, chou vert, bette à carde, chou.
- Glucides complexes : pommes de terre, riz, pain complet.
- Graisses saines : huile d'olive, huile de sésame, huile de tournesol, avocats, arachides et beurre d'arachide, graines, tofu, poissons gras (saumon et truite).
- Protéines maigres : œufs, viandes maigres grillées, pochées, grillées ou cuites au four.

Remarque : chaque personne réagit différemment à la nourriture. Soyez attentif à la façon dont votre corps réagit aux différents aliments lorsque vous établissez un régime RGO qui vous convient.

Conseils supplémentaires pour soulager les symptômes du RGO

Comme vous le feriez pour n'importe quel autre problème de santé, le traitement des symptômes du reflux gastro-œsophagien doit être une démarche de santé globale. En plus d'éviter les aliments qui déclenchent les symptômes et de suivre un régime spécial, il existe plusieurs autres habitudes et remèdes maison qui peuvent contribuer à améliorer vos symptômes sur le moment et dans le temps. Voyons quelques exemples.

Éviter l'alcool

Selon l'International Foundation for Gastrointestinal Disorders³ , les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien et de symptômes de reflux acide doivent éviter l'alcool, qui peut irriter et affaiblir le sphincter inférieur de l'œsophage. Certaines personnes ressentent des symptômes inconfortables de brûlures d'estomac après un seul verre, tandis que d'autres ne ressentent les effets qu'après avoir bu une quantité modérée.

Essayer de mâcher un chewing-gum

Le chewing-gum stimule la production de salive, ce qui réduit la quantité d'acide dans l'œsophage. Si vous mâchez du chewing-gum pour réduire vos symptômes, veillez à éviter les saveurs de menthe poivrée et de menthe verte, car elles peuvent entraîner le relâchement du sphincter œsophagien inférieur et ouvrir la valve permettant à l'acide gastrique de se déplacer dans l'œsophage, ce qui provoque des brûlures d'estomac et d'autres symptômes.

Gardez une bonne posture après le repas

Lorsque votre corps est occupé à digérer les aliments, il est bon de rester debout ou assis bien droit pendant au moins deux heures après avoir mangé. En vous asseyant, vous laissez la gravité faire une grande partie du travail du processus de digestion tout en empêchant l'acide de s'échapper de l'estomac.

Essayez de ne pas manger avant de vous coucher

Comme nous l'avons mentionné dans le dernier conseil, il est toujours bon de rester debout pendant au moins deux heures après un repas. Le processus de digestion augmente la production d'acide dans votre estomac, en plus de l'acide contenu dans votre repas. Permettre à votre corps de terminer ce processus avant de vous coucher est un excellent moyen de prévenir les symptômes.

Remèdes maison (aliments)

Si vous cherchez à soulager rapidement le reflux acide, essayez ces aliments de base :
- Gingembre
- Lait écrémé
- Vinaigre de cidre de pomme dilué
- Eau citronnée

Remèdes liés au mode de vie

- Maintenez un poids sain : un surplus de poids peut exercer une pression supplémentaire près de l'abdomen, ce qui peut forcer les aliments et l'acide gastrique à retourner dans l'œsophage et provoquer des symptômes de reflux acide.
- Évitez les vêtements trop serrés : tout comme le surpoids, les vêtements trop serrés peuvent également exercer une pression sur l'abdomen. Essayez de porter des vêtements amples lorsque vous ressentez des symptômes de reflux, ou avant et après les repas.
- Dormez sur le côté gauche, en position inclinée : si vos symptômes de reflux acide ont tendance à s'exacerber la nuit, vous devrez peut-être adapter votre position de sommeil. En raison de la courbure de votre œsophage, les médecins recommandent de dormir sur le côté gauche et de manière inclinée pour réduire les symptômes. Notre système de lutte contre le reflux utilise une structure à trois composants pour apporter un soulagement cliniquement prouvé du reflux acide et du reflux gastro-œsophagien.

Quand consulter un médecin

Lorsqu'il s'agit de votre santé, prendre des mesures par vous-même peut être une excellente première étape. Cependant, si vos symptômes s'aggravent ou ne s'améliorent pas après avoir mis en place un régime adapté ou essayé d'autres traitements, consultez votre médecin. Bien que de nombreux patients puissent être soulagés par une combinaison de régimes et d'ajustements du mode de vie, votre médecin peut recommander un traitement médicamenteux pour une évaluation plus approfondie.

Conclusion

Le régime alimentaire joue un rôle important dans la santé physique à bien des égards - suivre un régime adapté aux reflux gastro-œsophagiens peut aider à minimiser vos symptômes et à vous soulager lorsque ceux-ci ont été déclenchés.
- Aliments à éviter pour le RGO : aliments gras, épicés, hautement transformés, aliments acides (p. ex., tomates), viandes grasses, boissons gazeuses, chocolat, agrumes et produits laitiers (sauf les produits non gras).
- Aliments favorables au RGO : aliments alcalins (chou-fleur, gingembre, noix), aliments riches en fibres, légumes verts à feuilles, légumes-racines, fruits autres que les agrumes, graisses saines, protéines maigres.
En plus de suivre un régime spécifique, les patients atteints de RGO peuvent également adopter certaines habitudes de vie pour réduire les symptômes à court et à long terme. Maintenir un poids sain, éviter les vêtements serrés et dormir dans la meilleure position pour le reflux gastro-œsophagien sont autant d'exemples positifs que vous pouvez utiliser pour atténuer les symptômes.

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Notre système de soulagement du reflux en trois parties a été cliniquement prouvé pour améliorer les symptômes de :
- Reflux gastro-œsophagien (RGO/Reflux acide)
- Reflux gastro-œsophagien (RGO)
- Reflux laryngopharyngé (LPR) // Reflux silencieux)
- Reflux gestationnel
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Références

1. “Acid reflux, Heartburn, and GERD: What’s the difference?,” National Library of Medicine, https://magazine.medlineplus.gov/article/acid-reflux-heartburn-and-gerd-whats-the-difference, 25 Sep. 2020
2. Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D., “GERD Diet: Foods That Help with Acid Reflux (Heartburn),” https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/gerd-diet-foods-that-help-with-acid-reflux-heartburn, 25 Sep. 2020, 
3. “Diet Changes for GERD,” International Foundation for Gastrointestinal Disorders, https://www.aboutgerd.org/diet-lifestyle-changes/diet-changes-for-gerd.html 25 Sep. 2020